【质料】 。大全
栗子肉100克 ，药膳秋海棠花50克 ，食谱大米150克 ，大全冰糖适量 。药膳
【做法】。食谱
1.秋海棠花去梗柄 ，大全洗净 。
2.栗子肉切成碎米粒，与秋海棠花 、大米同煮成粥，调入冰糖即食 。
【成效】 。
每日服食1-2次海棠花栗子粥 ，补肾强筋 、健脾养胃 、活血止血 ，适用于便血 、吐血 、泄泻乏力等症。
二、栗子糯米粥 。
【质料】 。
栗子粉15克 ，糯米30克 ，红糖少量 。
【做法】。
1.先煮糯米至将熟 ，参加栗子粉 ，用文火煮至粥面上有粥油为度 。
2参加红糖和匀即成。
【成效】 。
栗子糯米粥温热服食 。迟早各1次 。适用于小儿脾虚腹泻。
三 、栗子糊 。
【质料】 。
栗子10个 ，白糖适量 。
【做法】 。
1.将栗子去壳捣烂 ，加清水适量煮成糊状。
2.加白糖调味即可 。
【成效】 。
迟早食用栗子糊 ，养胃健脾 ，适用于消化不良性腹泻 。
四、牛腩板栗粥 。
【质料】 。
熟板栗（罐装）50克 ，粳米100克 ，牛腩200克 ，牛肉卤料1包 ，色拉油15毫升 ，冰糖2克 ，酱油6毫升 ，料酒5毫升 ，盐1.5克 ，鸡精3克 ，冷水适量。
【做法】 。
1.粳米洗净 ，用冷水浸泡半小时 ，捞出沥干 ，放入锅中，参加约1000毫升冷水 ，先用旺火烧沸后 ，再改用小火慢煮成粥 。
2.牛腩洗净，放人沙锅中 ，参加色拉油 、冰糖、酱油、料酒、牛肉卤料，熬煮约奶 、时至熟透 ，取出 ，切厚片 。
3.锅中倒入米粥及牛腩片 、熟板栗 ，旺火烧沸 ，再参加盐 、鸡精即可 。
【成效】 。
牛腩板栗粥适用于脾胃虚寒引起的缓慢腹泻 ，肾虚所造成的的腰膝酸软、腰肢不遂、小便频频以及金疮 、折伤胀痛等症 。每周2～3次 。
